I.総括・集計編
　1.生物由来有用成分・素材市場の現状と将来展望
　2.生物由来有用成分・素材別市場のポジショニング分析
　3.カテゴリー別成分・素材市規模推移 
　4.機能性成分・素材の訴求機能別競合状況 
　5.消費者調査からみた健康と機能性成分・素材に関する情報 
　　 1）機能性成分・素材100品目消費者認知度ランキング　
　 　2）美容・健康機能に関する悩み･トラブルランキング（1位～20位） 
　6.機能性成分・素材からみた機能性表示食品・特定保健用食品の展開状況  
　7.機能性成分・素材のエビデンス研究の最新動向
　8.機能性原料の生産・加工技術の最新動向
　9.品目別市場規模推移一覧
　10.用途分野別市場規模一覧（2022年見込、金額ベース）
　11.品目別価格動向 
II.品目市場編
＜動物系＞
　1.DHA/EPA 
　2.アスタキサンチン
　3.イミダゾールジペプチド
　4.エラスチン
　5.肝臓加水分解物
　6.グルコサミン
　7.コラーゲン
　8.コンドロイチン
　9.乳タンパク
　10.ヒアルロン酸 
　11.プラズマローゲン 
　12.プラセンタ 
　13.プロテオグリカン
　14.有用微生物(乳酸菌、ビフィズス菌、他)
　15.ラクトフェリン
＜植物系＞
　16.イヌリン 
　17.エクオール 
　18.サラシア 
　19.セラミド 
　20.大豆・エンドウタンパク 
　21.大豆イソフラボン 
　22.ナットウキナーゼ 
　23.ニンニク抽出物 
　24.フコイダン 
　25.ブラックジンジャー
　26.ヘスペリジン 
　27.ホスファチジルセリン 
　28.緑茶抽出物 
　29.大麦若葉 
＜合成系＞
　30.BCAA
　31.L-アルギニン
　32.L-オルニチン
　33.L-カルニチン
　34.NMN 
　35.GABA
III.注目素材編
　A.5-ALA（5-アミノレブリン酸）
　B.EOD-1株由来パラミロン
　C.HMB 
　D.ヒトミルクオリゴ糖
　E.Ｌ-テアニン 
　F.アマニオイル（フラックスシードオイル）
　G.エルゴチオネイン 
　H.オーツ麦 
　I.カシス抽出物 
　J.カンナビジオール 
　K.ケルセチン 
　L.難消化性デキストリン　
　M.ポリデキストロース
　N.ラフマ
　O.ロスマリン酸 
IV.消費者調査編
　1.調査概要
　2.調査結果
　 1）スクリーニング調査
　 2）本調査
　3.調査票
　【調査項目】
　1)スクリーニング調査（n=10，000）
　　Q1.悩み、トラブルの有無
　　Q2.健康や身体に関する悩み・トラブルの解決・改善策
　　Q3.機能性素材･成分100品目の認知度
　　Q4.機能性素材･成分を配合した商品の使用経験
　2)本調査（n=1，040）
　　Q5.使用経験のある機能性素材･成分に対する美容・健康効果・効能に関する評価
　　Q6.今後使用してみたい機能性素材・成分