I.外食産業マーケットデータ分析・コロナ禍影響分析　　1
　1.外食産業総市場規模推移　　3
　2.カテゴリー別市場規模推移及び主要業態概況　　6
　3.カテゴリー別コロナ禍影響度合分析　　25
　4.2022年以降の市場回復・成長に向けたポイント　　34
　5.2019年～2026年市場性分析　　52
　6.外食企業売上高ランキング　　79
　7.同一カテゴリー・分野の比較分析　　84
　8.時間帯別構成比・市場分析　　98
　9.客単価別市場動向　　103
　10.食材市場規模推移　　106
　11.使用食材ランキング　　136
II.提供形態別市場動向・テイクアウト&デリバリー市場動向　　139
　1.提供形態別市場動向　　141
　2.テイクアウト市場動向　　148
　3.デリバリー市場動向　　153
III.外食産業エリア別市場動向　　171
　1.全国エリア別市場規模　　173
　2.業態別市場規模とエリア構成比　　175
　3.エリア別動向　　186
　　　北海道　　187
　　　東北　　189
　　　関東　　191
　　　北陸信越　　193
　　　東海　　195
　　　近畿　　197
　　　中国・四国　　199
　　　九州・沖縄　　201
　4.エリア特性別分析　　203
IV.外食業界keyword特集　　209
V.2021－2022年新規出店状況・分析　　217
VI.外食産業600社企業ディレクトリ　　235