I.総括・市場編
　1.業務用コーヒーマシン市場の現状
　　1）総市場規模推移　　1
　　2）マシンタイプ別状況　　2
　　3）ブランドシェア（2018年　見込）　　4
　　　a.全自動エスプレッソマシン　　5
　　　b.セミオート／マニュアル　エスプレッソマシン　　7
　　　c.ブリュワー　　8
　　　d.全自動フィルタードリップマシン　　9
　2.主要参入メーカー／サプライヤー動向　　10
　3.業務用コーヒーマシンの製品トレンドと市場における課題　　12
　4.業務用コーヒーマシンのロケ先開発トレンド　　13
　5.市場の将来展望　　14
II.設置業態分析編
　1.コーヒーマシンの設置先市場ポテンシャル　　15
　2.設置業態別コーヒーマシンの現状と今後
　（1）業態別稼働台数推移　　17
　（2）業務用マシンを取り巻く市場環境　　18
　＜業態別個票＞
　　A.レストラン業態　　20
　　B.喫茶・カフェ業態　　24
　　C.ファーストフード　　28
　　D.ホテル・宿泊施設、専門式場・宴会場　　32
　　E.コンビニエンスストア　　36
　　F.その他の外食業態　　40
III.ユーザ事例編
　　レストラン・カフェ　　45
　　ホテルチェーン　　56