- PB食品を12カテゴリー・72品目に分類し、2023年から市場推移を算出、さらに2030年市場を予測する。
- 品目ごとに販売額全体からみたPB売上比率、ブランドシェアやチャネル別販売動向、主要な流通企業のカテゴリー
売上高におけるPB売上比率などを算出し、PB食品のポジショニングの変化とその要因、トレンドを分析する。 - ウェルネスやプレミアムなど、価格訴求に限らないPB食品のキーワードを確認、流通企業の注力の度合いや商品展
開の意義を明確にし、市場の中期的な成長可能性を推察する。 - PBブランドの新規立ち上げや刷新、コンセプトの異なる複数PBブランドの展開など、顧客に選ばれるために流通各
社で行われたPB食品戦略に関わるトピックスを2025年まで、2026年以降と分けてまとめ、結果や経過、流通各
社の今後の方向性をアウトプットする。
PB食品市場の最新動向と将来展望 2026
従来食品のPB(プライベートブランド)はNB(ナショナルブランド)に対して低価格な廉価品として認知され、経済情勢の悪化に伴う節約志向の高まりを背景に支持を拡大してきました。その後は流通企業が売場の独自性を追求し、品質や健康など価値を高めたPBが市場を賑わせたことで、価格一辺倒にならないPBの新しいポジションが確立されました。流通企業にとってもPBは、原価を抑える、顧客の声を素早く反映するなど利益面でのコントロールがしやすいほか、統一感のある売り場づくり、わかりやすい商品価値の打ち出しなどで顧客の来店動機、購入動機につなげる役割を担っており、PBの露出を増やす動きが顕著となっています。近年も穀物や資源価格の高騰、円安の進行、人口減少に伴う人手不足、諸コスト圧迫の深刻化により加工食品の値上げが加速し、消費者の経済性意識が強まる中でPBを選択する気運が高まっており、PBはチャネルを問わず存在感を増しています。本レポートではPB食品全体の動向加え、主要ブランド、チェーン、主要品目のPB食品市場を取り上げます。
- 商品コード:122602818
- ISBN978-4-8349-2700-9
| 発刊日 | 2026年07月22日 |
|---|---|
| 価格 | 220,000円(税込) |
| レポート種別 | 市場調査資料 |
| 体裁 | 書籍版/A4/300P |
| 調査期間 | 2026年4月~2026年7月 |
| 発刊元 | 富士経済 |
調査ポイント
調査対象
【品目編】
■調味料
しょうゆ、食用油、マヨネーズ・ドレッシング類、ソース・トマトケチャップ、食酢・ぽん酢、スパイス類、つゆ・たれ、ジャム・スプレッド・はちみつ
■調味食品
レトルト食品、インスタントカレー・シチュー、即席スープ、即席みそ汁、パスタソース、メニュー専用合せ調味食品、ふりかけ
■冷凍調理済食品
冷凍めん類、冷凍米飯類、冷凍から揚げ、冷凍中華惣菜、冷凍スナック類、冷凍野菜、冷凍果実
■ステープル
カップめん・袋めん、チルドめん、乾めん、乾燥パスタ、無菌包装米飯・レトルトライス、パン、シリアルフーズ、プレミックスパウダー
■農産加工品
漬物、納豆、豆腐・豆腐加工品、煮豆・佃煮、サラダ類
■畜肉加工品
ハム・ベーコン、ソーセージ類、チルド洋惣菜、チルド中華惣菜、チキン加工品
■水産加工品
水産缶詰・瓶詰、水産練製品、のり、削り節・花かつお
■菓子
米菓、チョコレート、スナック菓子、ガム・キャンディ類、豆菓子・ナッツ類、和風菓子、ビスケット・クッキー
■デザート
ドライゼリー、ヨーグルト、アイスクリーム類
■乳油製品
バター・マーガリン類、チーズ類
■清涼飲料・嗜好品
果汁・野菜飲料、炭酸飲料、乳性飲料、コーヒー飲料、紅茶・茶系飲料、ミネラルウォーター類、機能性飲料、コーヒー(レギュラー・インスタント)、紅茶・茶類(リーフ・ティーバッグ)
■アルコール類:ビール類、チューハイ・カクテル、焼酎甲類、ワイン
【ブランド事例編】
トップバリュ、セブンプレミアム、CO・OP、CGC、くらしモア
【チェーン事例編】
イオン、イトーヨーカドー、ライフ、平和堂、ベイシア、ゆめタウン・ゆめマート、ヤオコー、バロー、セブン-イレブン、ローソン、ファミリーマート、セイコーマート、ドラッグストアコスモス、ウエルシア薬局、ドン・キホーテ
【主要商品リスト】
トップバリュ、セブンプレミアム、CGC、ベイシアプレミアム、ON365、情熱価格、by Amazon
調査項目
I. 総括編
1)PB食品市場規模推移(2023年~2025年、2026年見込、2030年予測)
2)PB販売額構成比推移(2024年、2025年)
3)チャネル別販売動向(量販店、CVS、ドラッグストア、生協、ディスカウントストア、EC、その他)(2024年、2025年、2026年見込)
4)カテゴリー別PB販売額推移(2024年、2025年、2026年見込)
5)主要PBブランド占有状況(2024年、2025年、2026年見込)
6)市場展望
II. 品目編
1)PB食品市場規模推移(2023年~2025年、2026年見込、2030年予測)
2)PB販売額構成比推移(2024年、2025年)
3)チャネル別販売動向(量販店、CVS、ドラッグストア、生協、ディスカウントストア、EC、その他)(2024年、2025年、2026年見込)
4)PBブランド別SKU・フェイス数事例
5)価格マッピング・単価
6)商品トレンド・市場展望
III. ブランド事例編
1)ブランド概要
2)PB食品販売動向(2023年~2025年、2026年見込、2030年予測)
3)チャネル別販売動向(量販店、CVS、ドラッグストア、生協、ディスカウントストア、EC、その他)(2024年、2025年、2026年見込)
4)カテゴリー別PB販売額推移(2024年、2025年、2026年見込)
5)PB商品開発のポイント
6)今後の方向性
IV. チェーン事例編
1)チェーン概要
2)PB食品販売動向(2024年、2025年、2026年見込)
3)PB販売額構成比推移(2024年、2025年、2026年見込)
4)PB食品戦略
V. 主要商品リスト
ブランド名、シリーズ名、カテゴリー名、品目名、商品名、製造会社、製造工場
目次
I.総括編 1
II.品目編 9
A.調味料 11
1.しょうゆ 13
2.食用油 16
3.マヨネーズ・ドレッシング類 19
4.ソース・トマトケチャップ 22
5.食酢・ぽん酢 25
6.スパイス類 28
7.つゆ・たれ 31
8.ジャム・スプレッド・はちみつ 34
B.調味食品 37
9.レトルト食品 39
10.インスタントカレー・シチュー 42
11.即席スープ 45
12.即席みそ汁 48
13.パスタソース 51
14.メニュー専用合せ調味食品 54
15.ふりかけ 57
C.冷凍調理済食品 61
16.冷凍めん類 63
17.冷凍米飯類 66
18.冷凍から揚げ 69
19.冷凍中華惣菜 72
20.冷凍スナック類 75
21.冷凍野菜 78
22.冷凍果実 81
D.ステープル 85
23.カップめん・袋めん 87
24.チルドめん 90
25.乾めん 93
26.乾燥パスタ 96
27.無菌包装米飯・レトルトライス 99
28.パン 102
29.シリアルフーズ 105
30.プレミックスパウダー 108
E.農産加工品 111
31.漬物 113
32.納豆 116
33.豆腐・豆腐加工品 119
34.煮豆・佃煮 122
35.サラダ類 125
F.畜肉加工品 129
36.ハム・ベーコン 131
37.ソーセージ類 134
38.チルド洋惣菜 137
39.チルド中華惣菜 140
40.チキン加工品 143
G.水産加工品 145
41.水産缶詰・瓶詰 147
42.水産練製品 150
43.のり 153
44.削り節・花かつお 156
H.菓子 159
45.米菓 161
46.チョコレート 164
47.スナック菓子 167
48.ガム・キャンディ類 170
49.豆菓子・ナッツ類 173
50.和風菓子 176
51.ビスケット・クッキー 179
I.デザート 183
52.ドライゼリー 185
53.ヨーグルト 188
54.アイスクリーム類 191
J.乳油製品 195
55.バター・マーガリン類 197
56.チーズ類 200
K.清涼飲料・嗜好品 203
57.果汁・野菜飲料 205
58.炭酸飲料 208
59.乳性飲料 211
60.コーヒー飲料 214
61.紅茶・茶系飲料 217
62.ミネラルウォーター類 220
63.機能性飲料 223
64.コーヒー(レギュラー・インスタント) 226
65.紅茶・茶類(リーフ・ティーバッグ) 229
L.アルコール類 233
66.ビール類 235
67.チューハイ・カクテル 238
68.焼酎甲類 241
69.ワイン 244
III.ブランド事例編 247
1.トップバリュ 249
2.セブンプレミアム 252
3.CO・OP 255
4.CGC 258
5.くらしモア 261
IV.チェーン事例編 265
1.イオン 267
2.イトーヨーカドー 268
3.ライフ 269
4.平和堂 270
5.ベイシア 271
6.ゆめタウン・ゆめマート 272
7.ヤオコー 273
8.バロー 274
9.セブン-イレブン 275
10.ローソン 276
11.ファミリーマート 277
12.セイコーマート 278
13.ドラッグストアコスモス 279
14.ウエルシア薬局 280
15.ドン・キホーテ 281
V.主要商品リスト 283
1.トップバリュ 285
2.セブンプレミアム 291
3.CGC 295
4.ベイシアプレミアム 297
5.ON365 298
6.情熱価格 299
7.byAmazon 300
レポートサマリー
提供利用形態(料金)
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商品形態 |
ネットワーク |
価格(税込み)下段:本体価格 |
選択 |
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書籍版 |
ー |
220,000円 200,000円 |
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書籍/PDF版セット レポート本文(PDFファイル)をCD-ROMで提供します。 |
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253,000円 230,000円 |
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書籍/PDF+データ版セット(全体編) レポート本文(PDFファイル)と数表データ(Excelファイル)をCD-ROMで提供します。 |
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275,000円 250,000円 |
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ネットワークパッケージ版(ダウンロード) レポート本文(PDFファイル)と数表データ(Excelファイル)を提供します。 |
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440,000円 400,000円 |
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ネットワークパッケージ版(CD-ROM) レポート本文(PDFファイル)をCD-ROMで提供します。 |
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440,000円 400,000円 |
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オプション選択
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クラウド共有 |
33,000円 30,000円 |
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