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経済性志向の高まりを背景に注目を集めるベースドリンク市場横断調査

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「〇〇ベース」や原液タイプ商品など、水や炭酸水で薄めて飲む飲料(ベースドリンク)への注目が集まっています。物価高騰を背景に消費者の経済性志向が強まるなかでも、RTDと比較するとコップ1杯あたりの単価が安いケースも多いことから、特にホームサイズ飲料からの需要シフトが進んでいるとみられます。さらに、アレンジ性の高さをフックに自宅でドリンクバー気分を味わえるなど新たな体験価値を訴求した商品もみられ、従来取り切れてこなかったユーザーの獲得もみられます。このように飲料市場におけるパラダイムシフトの萌芽がみられる一方で、ベースドリンクに含まれる多様なカテゴリー内でも勝ち負けが明確になりつつあります。本調査では変革期を迎えるベースドリンクのなかでも主要な6つのカテゴリーを取り上げ、近年の動向やカテゴリー特性、今後の伸びしろについての展望を示唆します。また、販売動向に関しては販売量、販売額に加えて、1杯あたり容量と希釈率を参考に販売杯数を試算し、POSデータなどでは十分に把握できないベースドリンク市場の様相を明らかにします。

  • 商品コード:122508902
発刊日 2025年12月19日
価格 330,000円(税込)
レポート種別 デジタルプレス
体裁 CD-ROM版/A4/73P
調査期間 2025年11月~2025年12月
発刊元 富士経済

調査背景

・店頭売価の高騰からホームサイズが大幅に苦戦
・手ごろなパーソナルサイズへの需要集中がみられるが、パーソナルサイズがホームサイズの需要流出分を吸収しきれていない実態が明らかに
・経済性、アレンジ自在というクラフト感を訴求ポイントとして持ちながら、嗜好品とRTDの中間に位置するベースドリンクに注目!

調査ポイント

  • ベースドリンク市場の現在と、成長ポテンシャル
  • ベースドリンク市場を取り巻く内部・外部環境の動向
  • 主要参入企業の動向、商品開発背景、狙い

調査対象

1.乳性カテゴリー
2.炭酸カテゴリー
3.ビネガーカテゴリー
4.コーヒーカテゴリー
5.果汁カテゴリー
6.茶系カテゴリー

調査項目

市場動向(販売量、販売額、販売杯数)
チャネル別販売動向(販売額)
容器別販売動向(販売額)
メーカー・ブランド動向(販売額)
カテゴリー特性および需要性ポイント
今後の展望
ベースドリンクとRTD・嗜好品市場などとの需要相関性分析
主要参入企業の動向、商品開発背景、狙い
カテゴリー別主要商品の経済性比較
主要企業における商品展開状況例

目次

1.市場分析編 1
 ベースドリンク市場の拡大要因-消費者、企業にとってのメリットから- 2
 ベースドリンクの需要変化と想定されるシナリオ 3
 市場規模推移(2022年-2024年、2025年見込、2026年予測-2027年予測) 4
 カテゴリー別動向(2022年-2024年、2025年見込、2026年予測-2027年予測) 5
 カテゴリー別構成比推移
  (2022年-2024年、2025年見込、2026年予測-2027年予測) 6
 成長が予測されるカテゴリー、苦戦が予測されるカテゴリー
  (2024年vs2027年予測販売量) 7
 チャネル別動向(2023年-2024年、2025年見込) 8
 容器別販売動向(2023年-2024年、2025年見込) 9
 主要容器別カテゴリー販売動向(2023年-2024年、2025年見込) 10
 メーカー、ブランド別動向(2023年-2024年、2025年見込、2026年予測)  12
 カテゴリー別主要商品の経済性比較-ベースドリンクはどれだけ経済的なのか- 13
 RTD・嗜好品市場との需要相関性分析 15
 主要参入企業の動向
  (1)サントリー食品インターナショナル 21
  (2)アサヒ飲料 22
 主要企業における商品展開状況例 23

2.カテゴリー分析編 25
 01.乳性カテゴリー 26
 02.炭酸カテゴリー 33
 03.ビネガーカテゴリー 40
 04.コーヒーカテゴリー 46
 05.果汁カテゴリー 53
 06.茶系カテゴリー 59

 (共通調査項目)                  
  市場規模推移(2022年-2024年、2025年見込、2026年-2027年予測)
  チャネル別販売動向、容器別販売動向(2023年-2024年、2025年見込)
  メーカー・ブランド別動向(2023年-2024年、2025年見込、2026年予測)
  カテゴリー特性および需要性ポイント
  今後の市場展望
  (乳性カテゴリー、炭酸カテゴリーのみ主要ブランドにおける形態別販売動向掲載)

3.参考編(レモンサワーの素) 66

レポートサマリー

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