I.総括編　3
　1.調査対象企業一覧　4
　2.ビジネスモデル
　　2-1.課金体系　5
　　2-2.栄養管理ビジネス・パーソナルサプリメント　6
　3.販売動向（2017〜2020年予測）　7
　4.ビッグデータ活用の方向性と課題　8
　5.パーソナルサプリメント事業の可能性と課題　9
［ビジネスモデル区分］
　A.食事画像診断による栄養指導サービス
　B.食事画像診断・検査により栄養指導サービス＆物販
　C.小売店における栄養指導サービス＆物販
　D.オフィスサービス（BtoB）
II.ビジネスモデル事例編　10
　1.ウィット　11
　2.ライフログテクノロジー　16
　3.FiNC Technologies 21
　4.ネスレ日本　26
　5.ユカシカド　31
　6.マツモトキヨシ　36
　7.ドリコス　41
［共通項目］
　1）事業の位置づけと関与部門の組織体制
　2）提供オペレーションとビジネスモデル
　　　サービス名、ビジネスモデル概要、
　　　課金体系（a.アプリ、b.物販、c.検査事業、d.提携フィー、e.その他）
　3）販売動向
　　3)-1.売上実績（2016〜2020年予測）
　　3)-2.売上分析（2018年見込）
　　　有料会員数、有料比率、平均単価、注文頻度
　　3)-3.栄養成分・形状別
　　3)-4.収益性
　4）ユーザーの特徴とプロモーション政策
　　4)-1.会員の状況（2018年）
　　　属性、年代、登録会員数、有料会員数
　　4)-2.ターゲット
　　4)-3.プロモーション
　　4)-4.特徴／獲得策
　5）ビッグデータの内容・規模・活用法
　　5)-1.内容（a.属性、b.活動データ、c.食事データ、d.摂取／不足栄養素、e.栄養素の由来）
　　5)-2.規模
　　5)-3.活用法
　6）提携の可能性
　　6)-1.提携実績
　　6)-2.提携意向（a.販売、b.広告、c.マーケティング、d.システム）
　　6)-3.提携例
　7）今後の事業計画・方向性・将来像