I.総括編
　1.食品容器包装の全体市場概況　　3
　2.主要な日本国内の法規制動向　　4
　　1）日本国内の注目すべき戦略・ロードマップ　　4
　　2）日本国内の注目すべき法規制動向　　6
　　3）食品の主要工業会・団体の環境自主行動計画・環境方針　　10
　3.食品容器包装の減プラスチック対応動向　　12
　　1）飲料　　12
　　2）調味料・ドレッシング・ソース・食用油　　17
　　3）冷凍食品・アイス　　19
　　4）チルド食品　　20
　　5）パン　　22
　　6）菓子　　23
　　7）インスタント食品　　24
　　8）中食　　25
　　9）外食・カウンターコーヒー・カトラリー類　　27
　4.食品容器包装で減プラスチックを推進する上での問題点・課題点　　30
　　1）素材全般（特にプラスチック代替素材）　　30
　　2）再生プラスチック（MRプラスチック、CRプラスチック）　　31
　　3）バイオマスプラスチック　　32
　　4）天然素材配合プラスチック　　32
　　5）紙系素材　　32
　5.プラスチック代替素材への要求特性　　33
　　1）素材全般（特にプラスチック代替素材）　　33
　　2）再生プラスチック（MRプラスチック、CRプラスチック）　　33
　　3）バイオマスプラスチック　　34
　　4）天然素材配合プラスチック　　34
　　5）紙系素材　　34
　6.プラスチック資源循環促進法が食品容器包装へ与える影響と今後必要な施策・取り組み　　36
　　1）食品容器包装へ与える影響　　36
　　2）今後必要な施策・取り組み　　36
II.食品メーカー・小売・外食企業事例編
A.食品メーカー
　1.味の素AGF株式会社　　43
　2.株式会社伊藤園　　47
　3.井村屋株式会社　　50
　4.大塚製薬株式会社　　52
　5.オタフクソース株式会社　　54
　6.株式会社おやつカンパニー　　56
　7.カゴメ株式会社　　58
　8.キユーピー株式会社　　61
　9.キリンホールディングス株式会社（キリングループ）　　65
　10.ケンコーマヨネーズ株式会社　　70
　11.株式会社湖池屋　　72
　12.サントリーホールディングス株式会社（サントリーグループ）　　75
　13.敷島製パン株式会社　　80
　14.テーブルマーク株式会社　　83
　15.株式会社ニチレイフーズ　　86
　16.日清食品ホールディングス株式会社（日清食品グループ）　　89
　17.日本ハム株式会社　　93
　18.フジパン株式会社　　97
　19.ミツカングループ　　99
　20.明治ホールディングス株式会社　　102
　21.株式会社ロッテ　　106
B.小売
　1.株式会社いなげや　　113
　2.株式会社セブン＆アイ・ホールディングス（セブン＆アイグループ）　　115
　3.株式会社ファミリーマート　　121
　4.株式会社ローソン　　126
C.外食企業
　1.スターバックス コーヒー ジャパン株式会社　　133
　2.株式会社ドトールコーヒー　　136
　3.株式会社トリドールホールディングス　　138
　4.日本マクドナルド株式会社　　140
　5.ワタミ株式会社　　143
III.容器包装資材関連メーカー事例編
D.容器包装資材・フィルム／シートメーカー
　1.株式会社エフピコ　　153
　2.共同印刷株式会社　　157
　3.大日本印刷株式会社　　161
　4.中央化学株式会社　　165
　5.凸版印刷株式会社　　169
　6.東洋紡株式会社　　175
　7.株式会社フジシール（フジシールグループ）　　180
　8.三井化学東セロ株式会社　　185
　9.ユニチカ株式会社　　189
E.紙系メーカー
　1.大王製紙株式会社　　195
　2.日本製紙株式会社　　199
　3.株式会社日本デキシー　　203