I. 総括編　　4
　1.土産菓子トータル市場の需要動向（2019年-2020年、2021年見込）　　5
　2.主要土産菓子企業の売上変化の状況（2019年-2020年、2021年見込）　　7
　3.主要チャネルにおけるコロナ禍の変化と取り組み　　10
　4.主要土産菓子企業の製販における変化と売上拡大・コスト抑制に向けた動き　　12
　5.今後の方向性　　13
II.チャネル事例編　　15
　1.イオンリテール株式会社　　16
　2.株式会社いなげや　　19
　3.JR東日本クロスステーション　　22
III.企業事例編　　25
　1.株式会社ケイシイシイ　　26
　2.株式会社ざびえる本舗　　30
　3.株式会社シュクレイ　　34
　4.有限会社春華堂　　38
　5.株式会社ラグノオささき　　42
　6.株式会社東京ひよ子　　46
　7.株式会社山口油屋福太郎　　50
　8.株式会社ローゼン　　54
　9.カルビー株式会社　　58
　10.江崎グリコ株式会社　　62