2020年6月、HACCPの施行が開始されました。1年間の猶予期間を経て、2021年6月1日から完全施行（義務化）となります。対象は、食品または添加物を取り扱う（製造・加工・調理・販売を含む）全ての企業が対象となり、企業規模は関係しません。HACCPの完全義務化により、企業規模に関係なく衛生管理への対応が迫られており、対象企業は食品検査を行う必要性が高まっています。 当調査では、HACCP義務化に向けた食品検査市場の動向を探ることで、各検査薬の市場動向や今後のポテンシャルを把握することを目的としています。