バイオものづくり製品市場の現状と将来展望

次世代の産業競争力を支えるバイオものづくり６技術の市場予測と出口戦略

地球温暖化に伴う気候変動や世界人口の増加を背景に、カーボンニュートラルの実現や食糧・エネルギー資源確保、健康・医療対応が世界共通の喫緊の課題となっています。これを受け、各国でバイオエコノミー確立への動きが加速しています。日本においても、2024年の「バイオエコノミー戦略」策定に続き、2025年には政府の成長戦略における重点分野の一つに「合成生物学・バイオ」が選定されました。2040年度までに官民で12.8兆円の投資が見込まれるなど、市場は大きな転換期を迎えています。レポートではバイオものづくり製品を技術分野や業界分野ごとに調査し、先行して普及するバイオものづくり製品市場の現状とポテンシャルを整理するとともに、参入企業45社の最新事例を通じて事業/研究開発動向を明らかにすることで、バイオ分野におけるR＆Dから事業化まで戦略立案をサポートすることを目的としています。

商品コード：122601816
ISBN978-4-8349-2704-7

発刊日	2026年08月27日
価格	242,000円（税込）
レポート種別	市場調査資料
体裁	書籍版/A4/256P
調査期間	2026年4月～2026年8月
発刊元	富士経済

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調査ポイント

バイオものづくり・バイオ由来製品を業界分野ごとに調査し、普及状況や課題について最新事例を通じて明らかにすることでバイオ分野でのR＆D戦略立案をサポート
微生物発酵、植物バイオテクノロジー、微細藻類活用など、研究技術軸でも事例や市況を整理
先行して普及しているバイオ製品・素材の現状とポテンシャルを整理し、今後の開発や商業化に向けた取り組みをサポート

調査対象

関連技術市場編（6技術）
　・微生物発酵（精密発酵）
　・植物分子農業
　・微細藻類
　・細胞農業
　・ゲノム編集
　・酵素
　
分野別市場編（5分野）
　・農林水産業
　・食品
　・化粧品・トイレタリー
　・化成品
　・燃料
　
注目企業事例編（45事例）
　・注目・先行プレイヤーとして、バイオものづくりに取り組む企業や大学・研究機関
　　（45企業/団体）

調査項目

関連技術市場編
　1.技術概要・定義
　2.バイオものづくり製品の市場規模推移
　　（2024年～2025年、2026年見込、2030年、2035年、2040年予測）
　3.バイオものづくり製品の分野別市場動向（2025年実績、2040年予測）
　4.分野別品目別市場動向
　　（2024年～2025年、2026年見込、2030年、2035年、2040年予測）
　5.国内参入プレイヤーの事業/研究開発動向
　6.海外における事業/研究開発動向
　7.今後の課題と方向性
　8.バイオものづくり製品一覧
　
分野別市場編
　1.概要・定義
　2.バイオものづくり製品の市場規模推移
　　（2024年～2025年、2026年見込、2030年、2035年、2040年予測）
　3.技術別市場動向
　　（2024年～2025年、2026年見込、2030年、2035年、2040年予測）
　4.ターゲット市場との比較によるポテンシャル分析
　　（2024年～2025年、2026年見込、2030年、2035年、2040年予測）
　5.今後の課題と方向性
　
注目企業事例編
　1.分類
　2.バイオものづくり技術/製品名
　3.技術カテゴリ
　4.技術概要
　5.事業段階
　6.事業/研究開発動向
　7.事業展開エリア
　8.アライアンス/関連企業動向
　9.今後の事業動向

I.総括編 1
　1.バイオものづくり製品市場の現状と将来展望（調査結果サマリー） 3
　2.バイオものづくり関連技術の市場動向 5
　　1）市場規模推移 5
　　2）分野別動向 6
　　3）バイオものづくり関連技術のプロセス 7
　3.分野別市場動向およびポテンシャル 8
　　1）分野別市場動向 8
　　2）分野別カテゴリ別市場動向 10
　　3）バイオものづくり製品のポテンシャル 11
　　　（1）全体 11
　　　（2）農林水産業 12
　　　（3）食品 13
　　　（4）化粧品・トイレタリー 14
　　　（5）化成品 15
　　　（6）燃料 16
　4.国内および主要各国におけるバイオものづくり関連戦略・投資・支援・法規制状況 17
　　1）主要各国におけるバイオものづくり関連戦略・投資・支援・法規制状況 17
　　2）国内におけるバイオものづくり関連支援と注目研究開発（NEDOプロジェクト） 20
　　　（1）バイオものづくり革命推進事業 20
　　　（2）グリーンイノベーション（GI）基金事業 23
　　　（3）カーボンリサイクル実現を加速するバイオ由来製品生産技術の開発事業 24
　5.バイオものづくりにおける注目企業事例一覧 26
　　1）注目企業の業種・分類 26
　　2）注目企業のバイオものづくり技術/製品 27
　　3）注目企業のバイオものづくり事業/研究開発動向 29
　　4）企業分類別の注目技術/製品と事業戦略 31
　6.バイオものづくりにおける技術開発・研究プロセスと施設設備の状況 32
　　1）スマートセル・育種 32
　　2）国内におけるファウンドリ施設および設備状況 34
　　3）精密発酵におけるスケールアップの現状と方向性 35
　7.バイオものづくり製品の価格動向および既存製品との比較 36
　8.国内バイオ総市場の将来予測（バイオ医薬品市場含む） 41
　9.バイオものづくり製品市場における課題と方向性 42
　
II.関連技術市場編 47
　1.微生物発酵 49
　参考（精密発酵） 64
　2.植物分子農業 70
　3.微細藻類 79
　4.細胞農業 91
　5.ゲノム編集 101
　6.酵素 110
　
III.分野別市場編 123
　1.農林水産業 125
　2.食品 134
　3.化粧品・トイレタリー 143
　4.化成品 152
　5.燃料 161
　
IV.注目企業事例編 171
　1.花王 173
　2.カネカ 176
　3.住友化学 178
　4.積水化学工業 180
　5.DIC 182
　6.東洋紡 184
　7.東レ 186
　8.三菱ケミカル 188
　9.ZACROS 190
　10.サラヤ 192
　11.高砂香料工業 194
　12.ハリマ化成 196
　13.長瀬産業/ナガセヴィータ 197
　14.出光興産 199
　15.王子ホールディングス 200
　16.味の素 202
　17.ユーグレナ 205
　18.千代田化工建設 207
　19.日立プラントサービス/日立製作所 209
　20.GreenEarthInstitute 211
　21.バッカス・バイオイノベーション 213
　22.BioPhenolics 215
　23.ファーメランタ 217
　24.CO2資源化研究所 219
　25.マイクロバイオファクトリー 221
　26.ロム 222
　27.bitBiome 223
　28.NUProtein 225
　29.Kinish 227
　30.ちとせ研究所 229
　31.ファイトリピッド・テクノロジーズ 231
　32.インテグリカルチャー 233
　33.オルガノイドファーム 235
　34.サナテックシード 236
　35.リージョナルフィッシュ 237
　36.プラチナバイオ 239
　37.ファイトクローム 241
　38.北海道三井化学 243
　39.アミノアップ 245
　40.KRI 246
　41.ノボネシスジャパン 247
　42.ホクレン農業協同組合連合会 249
　43.神戸大学 251
　44.産業技術総合研究所（AIST） 253
　45.地球環境産業技術研究機構（RITE） 255

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商品形態	ネットワーク共有	価格（税込み）下段：本体価格
書籍版	ー	242,000円 220,000円
書籍／PDF版セットレポート本文(PDFファイル)をCD-ROMで提供します。		275,000円 250,000円
書籍／PDF+データ版セット(全体編) レポート本文(PDFファイル)と数表データ(Excelファイル)をCD-ROMで提供します。		297,000円 270,000円
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