I.総括編　　　5
　1.中食市場規模推移　　　　　　7
　2.カテゴリー別販売動向　　8
　3.メニュー別販売動向　　　　9
　4.チャネル別販売動向  　　10
　5.惣菜販売チャネルと外部環境との相関関係　　11
　6.メニュー×チャネル別販売動向（2020年見込）　　13
　7.メニュー別対前年比ランキング　　16
　8.家計調査による内食・中食・外食の支出動向　　17
　9.家計調査による中食・冷凍調理食品の支出動向　　18
　10.新型コロナウイルスによる影響と対策　　19
　11.中食市場におけるアウトパック・インパックの傾向　　20
　12.中食市場におけるパッケージ開発の動向　　21
　13.中食市場のトレンドとキーワード　　22
　14.今後の方向性　　24
II.チャネル市場編　　25
　A.量販店　　27
　　a-1.イオンリテール　　36
　　a-2.イズミヤ　　42
　　a-3.いなげや　　48
　　a-4.オーケー　　54
　　a-5.関西スーパー　　60
　　a-6.阪急オアシス　　66
　　a-7.平和堂　　72
　　a-8.ヤオコー　　78
　　a-9.ライフコーポレーション　　84
　B.CVS　　　　90
　　b-1.セブン-イレブン・ジャパン　　98
　　b-2.ファミリーマート　　105
　　b-3.ローソン　　111
　C.弁当・惣菜店　　117
　　c-1.柿安本店　　125
　　c-2.ハークスレイ　　131
　　c-3.曲田商店　　137
　　c-4.ロック・フィールド　　142
　D.テイクアウトずし　　148
　E.おにぎり専門店　　154
　F.（百貨店）　　160
　　f-1.髙島屋　　166
　G.（駅ナカ・駅ビル）　　171
　　g-1.エキュート　　176
　　g-2.グランスタ　　181
　H.　ドラッグストア　　186
　　h-1.ウエルシアグループ　　192
　　h-2.ゲンキー　　197 
III.メニュー市場編　　203
　1.弁当類　　205
　　1-1.弁当　　209
　　1-2.丼もの　　212
　2.米飯類　　　215
　　2-1.寿司　　218
　　2-2.おにぎり　　221
　3.麺類　　　　224
　　3-1.パスタ　　227
　　3-2.うどん・そば　　230
　　3-3.ラーメン、他　　233
　　3-4.焼そば・焼うどん　　236
　4.フライ類　　239
　　4-1.とんかつ・メンチかつ　　243
　　4-2.鶏のから揚げ、他　　246
　　4-3.フライドチキン　　249
　　4-4.コロッケ　　252
　　4-5.天ぷら　　255
　5.畜肉惣菜　　258
　　5-1.焼鳥　　261
　6.中華惣菜　　264
　7.スナック類　　267
　　7-1.たこ焼き・お好み焼き　　270
　　7-2.ピザ　　273
　　7-3.中華まんじゅう　　276
　　7-4.おでん　　279
　8.コールドデリカ　　282
　　8-1.サラダ　　285
　9.サンドイッチ・調理パン　　288