フード・フードサービス

外食デリバリー＆テイクアウトサービス市場の将来展望 2019

主要外食業態におけるデリバリーとテイクアウトの市場動向を分析し、それぞれ2013年から2023年予測までの市場規模を算出しています。各市場では上位チェーンの市場シェア、時間帯別の利用状況、客単価、メニュー・容器の採用動向などのトピックスだけでなく、Uber Eatsや出前館、楽天デリバリー、fineDineといった配送サービスによる販売シェアなどもレポートしています。また、参考としてオフィス向けの食事デリバリーや仕出し弁当、オフィス内での弁当販売など、「BtoB」や「BtoE」のデリバリー・テイクアウトサービスの事業構造や市場概況もまとめています。

商品コード：111905854

発刊日	2019年09月30日
価格	154,000円（税込）
レポート種別	市場調査資料
体裁	書籍版
調査期間	2019年7月～2019年9月
発刊元	富士経済

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I．総括編　　5
II．個別業態別分析編　　41
　1．FF　　43
　　定義　　45
　　1-1．ハンバーガー　　48
　　1-2．プレミアムハンバーガー　　56
　　1-3．チキン　　62
　　1-4．ドーナツ　　68
　　1-5．サンドイッチ　　70
　　1-6．ラーメン　　76
　　1-7．カレーショップ　　82
　　1-8．ステーキ　　88
　　1-9．クイックパスタ・ピザ　　94
　　1-10．回転ずし　　96
　　1-11．牛丼　　102
　　1-12．天丼・天ぷら　　108
　　1-13．スタミナ丼　　114
　　1-14．とんかつ・かつ丼　　120
　　1-15．定食チェーン　　126
　2．FR　　133
　　定義　　135
　　2-1．総合FR　　136
　　2-2．和風FR　　142
　　2-3．イタリアFR　　148
　　2-4．中華FR　　152
　　2-5．ステーキ・ハンバーグFR　　158
　　2-6．チャンポンFR　　164
　3．専門料理・料飲店　　171
　　定義　　173
　　3-1．西洋料理　　174
　　3-2．日本料理　　179
　　3-3．東洋料理　　184
　　3-4．餃子専門店　　189
　　3-5．エスニック料理　　194
　　3-6．居酒屋・炉端焼　　199
　　3-7．（串カツ・串揚げ専門店）　　204
　4．宅配専門店　　209
　　定義　　211
　　4-1．宅配ピザ　　212
　　4-2．宅配ずし　　218
　　4-3．宅配中華料理　　222
　　4-4．宅配釜飯　　226
III．注目企業事例編　　231
　1．スターバックスコーヒージャパン　　233
　2．テン コーポレーション　　235
　3．プレナス　　237
IV．オフィス内食事提供サービス編　　239

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提供利用形態（料金）

商品形態	ネットワーク共有	価格（税込み）下段：本体価格
書籍版	ー	154,000円 140,000円
PDF／データ版レポート本文(PDFファイル)と数表データ(Excelファイル)をCD-ROMで提供します。		165,000円 150,000円
書籍／PDF+データ版セット(全体編) レポート本文(PDFファイル)と数表データ(Excelファイル)をCD-ROMで提供します。		187,000円 170,000円
ネットワークパッケージ版（ダウンロード）レポート本文(PDFファイル)と数表データ(Excelファイル)を提供します。ダウンロードサービスは発刊元により提供方法が異なります。ネットワークパッケージに関するQ&Aはこちら		308,000円 280,000円
ネットワークパッケージ版（CD-ROM）レポート本文(PDFファイル)をCD-ROMで提供します。数表データのExcelファイルは含まれません。		308,000円 280,000円