◆当該資料の全体サマリー

１．土産菓子、ご当地菓子の国内市場

市場はコロナ禍以前、インバウンドの誘致施策などが進み大幅に拡大していました。ビジネスや観光の需要も安定していて、商品開発は活発でした。しかし、2020年は、3月頃から新型コロナウイルス感染症の影響が急速に強まり、インバウンドが消失、外出が控えられたことで、市場は大きく落ち込みました。2021年は、年初から緊急事態措置やまん延防止措置が断続的にとられ、入国制限と外出控えが続き、市場は前年比微増にとどまりました。2022年は、前半は各地域でコロナ対策が続いていましたが、解除に伴い中盤からは外出機会が、後半からはインバウンドが戻り始め、市場は回復に向かいました。また、価格改定が進みましたが、リベンジ消費やクーポン施策などもあって販売数量は落ちることなく市場に上乗せされています。2023年は、外出機会やインバウンドの回帰に向けメーカー各社が販売を強化しています。市場は拡大しており、2019年の規模に回復するとみられます。価格改定も引き続き行われていますが、市場にはプラスとなっています。2023年以降もインバウンドの増加が続くほか、北陸新幹線の延伸や大阪・関西万博の開催に向けて専用商品の開発が活発化していることなどから、今後も市場は拡大すると予想されます。

２．チャネル別市場

2023年は、回復の強い駅ビル・駅ナカが2019年の市場規模を上回るとみられます。2020年に最も落ち込んだ空港は2019年比90%強にとどまります。なお、2025年には各チャネルとも2019年の市場規模を上回ると予想されます。

市場規模の最も大きい空港は、2022年のGW頃から国内の利用者が、同年後半にはインバウンドが戻り始め、大きく回復に向かった。2023年は通年を通してインバウンド需要が上乗せされ前年以上の伸びになるとみられます。

駅ビル・駅ナカは、メーカーと付加価値化に向けた商品開発を進めており、チーズやバター、いちご、花といった素材をブランドテーマとするほか、よりユーザー像を明確にしてブランドストーリーを訴求するなど、新奇性の高いコンセプト設計に対し消費者の支持が高まっており、市場が拡大しています。

高速道路SA・PAは、コロナ禍では公共交通機関より車での移動が選ばれたことから土産菓子の買い場となりましたが、ガソリン価格が上昇したことで2022年は他チャネルほどの伸びは見られませんでした。ガソリンの価格抑制策は講じられていますが、団体バスツアーなどもコロナ禍前ほどの活況はなく、2025年の市場は2019年比一桁台の伸び率にとどまると予想されます。

【参考】本記事で使用した「コロナ禍からの回復が進む土産菓子市場の最新販売動向調査」に掲載している調査対象市場

対象品目

• 土産菓子
• ご当地菓子

チャネル区分

• 空港
• 駅ビル・駅ナカ
• 高速道路SA・PA

品目区分

• チョコレート・チョコレート菓子
• 焼菓子・半生菓子
• スナック菓子
• 米菓類
• その他

エリア区分

• 北海道
• 東北
• 関東甲信越
• 東海・北陸
• 近畿
• 中国・四国
• 九州
• 沖縄

価格帯区分

• 500円未満
• 500円ー1,000円未満
• 1,000円ー1,500円未満
• 1,500円以上

◆本記事は「コロナ禍からの回復が進む土産菓子市場の最新販売動向調査」より一部取り上げ、概要をご紹介しました。当該資料の目次や内容の詳細はこちらでご紹介しています。