◆注目個別市場サマリー

１．熱中症対策飲料

飲料100mlあたり40～80mgのナトリウムを含有し、熱中症対策および水分補給を訴求する清涼飲料と経口補水液を対象とします。なお、ユニバーサルデザインフードなど介護食用途の飲料は含みません。

新型コロナウイルス感染症が流行した2020年以降は、外出制限やスポーツイベントの自粛もあり飲用シーンが減少したことから市場は縮小が続きました。しかし、2022年は外出機会の増加や徐々にイベントなどが再開されたことに加え、スポーツドリンク以外のカテゴリーで「サントリー天然水 きりっと果実」(サントリー食品インターナショナル)がヒットしたことで、市場は前年比二桁増となり、2019年に近い規模まで回復しました。

2023年は、マスク着用や熱中症対策意識の高まりにより、市場拡大が続くとみられます。また、熱中症対策だけに特化しない、プラズマ乳酸菌配合など複数の健康性訴求商品や、「カルピス THE RICH」(アサヒ飲料)「サントリー天然水 きりっと果実」など嗜好性の高い商品の展開、お風呂あがりなどの日常的な水分補給を訴求したプロモーション活動などの取り組みにより、通年での需要獲得が進むとみられます。

２．果汁訴求飲料

果汁飲料規格ではない、ミネラルウォーター類、紅茶飲料、無糖茶飲料、炭酸飲料、乳性飲料の果汁入り飲料を対象とします。

炭酸飲料や紅茶飲料を中心にレモンが定番フレーバーとして展開されていますが、健康意識の高まりによって甘さ離れが進む中で市場は近年苦戦が続いています。しかし、付加価値のひとつとして果汁を訴求した商品は数多く展開され、差別化やユーザー開拓などを担っています。

炭酸飲料では果汁の濃さやプレミアム感を訴求した大人向けの商品がプチ贅沢需要を獲得し、紅茶飲料では果汁を使用したフルーツティーなど季節感を訴求した商品の展開などが進められ、人気となっています。リフレッシュやリラックスを目的とした、嗜好性がより高い商品が伸びており、2023年には3,638億円が見込まれます。

３．ラベルレス飲料

ラベル包装のないPETボトル飲料を対象とします。

2018年に市場が立ち上がり、大手メーカーを中心に展開商品を拡充しているほか、コロナ禍を経てECでの販売が定着してきたことも追い風となり、市場は拡大を続けています。特に、ミネラルウォーター類や無糖炭酸飲料など、習慣的な飲用者が多いカテゴリーを中心に、廃棄時にラベルをはがす手間を省ける利便性が支持されており、2023年の市場は前年比二桁増が見込まれます。

店舗販売の場合、ラベルレスはブランドや商品の特徴などの訴求が難しい点が課題となりますが、PETボトルにエンボス加工を施す、首掛けラベルの採用、ボトルに直接印字することで対応が進められています。

また、脱炭素への認知・関心の高まりによって、大手メーカーだけでなく中小メーカーの商品やPBでの採用がみられるなど、企業規模やカテゴリー問わずラベルレス化が広がっています。さらに、ボトルtoボトル※のラベルレス飲料など、より環境配慮を意識した商品の展開なども進んでいくとみられます。

【参考】本記事で使用した「転換期を迎える飲料業界の注目市場横断分析＆市場環境動向」に掲載している調査対象市場

• 特定保健用食品＆機能性表示食品
• 熱中症対策飲料
• 乳酸菌訴求飲料
• 栄養補給系飲料
• ノンアルコール・微アルコール飲料
• 果汁訴求飲料
• 有糖・無糖別カテゴリー横断分析
• 嗜好飲料vs.嗜好品
• 容器別カテゴリー横断分析
• 容量別カテゴリー横断分析
• ラベルレス飲料
• ボトルtoボトル

◆本記事は「転換期を迎える飲料業界の注目市場横断分析＆市場環境動向」より一部取り上げ、概要をご紹介しました。当該資料の目次や内容の詳細はこちらでご紹介しています。